Grove potato buns - Verdens bedste burgerboller
Opskrifter – Aftensmad
Potato buns er burgerboller som de er skal være til en klassisk amerikansk burger. Jeg har tilladt migt at tilføje groft mel og langtidshæve dem,...
Pølsehorn med poolish
Opskrifter – Surdej og brød – Børnemad – Snacks og småretter
Pølsehorn er kongen af snacks og kan nydes af folk i alle aldrer. Med opskriften her er brødet ikke bare en holder til pølsen men...
Banakage med chokolade, peanut og surdej
Kage og bagværk – Surdej og brød – Opskrifter
Banankage med chokolade og peanuts, med en dej på speltmel og surdej, så den giver det maksimalt gas på alle smagsnuancer.
Bløde og saftige fødselsdagsboller
Surdej og brød – Opskrifter
Fødselsdagsboller med tangzhong, der giver ekstra luftige og saftige boller, som er gode i et par dage
Grüne Bohnensuppe
Opskrifter – Aftensmad
Grønne bønnesuppe, som vi kalder det, er en tysk klassiker der smager fantastisk!
Cacio e Pepe - Pasta med peber
Pasta – Principper – Peber – Ost – Opskrifter
En cremet og smagfuld pastaret med kun tre ingredienser og lidt madlavningsmagi