Kategorier

Aftensmad

Grøntsagsfyldt boller i karry uden mælk

Babymad – Børnemad – Aftensmad

Boller i karry med masser af grøntsager der giver dejlig smag og fyldighed. Samtidigt er den uden mælk så den kan gives til de aller...

Blomkålscurry med kikærter

Aftensmad – Vegetar – Opskrifter

Denne lækre blomkålscurry med bagte kikærter til, er en dejlig vegetarret der er smagfuld og mættende.

Pasta med kødsovs med masser af grøntsager til både børn og voksne

Aftensmad – Opskrifter – Børnemad

Kødsovs er nok en af de mest almindelige retter i det danske køkken. Denne version af kødsovs er fyldt med grøntsager, men er også spækket...

Frokost

Dutch baby med bacon og grønkål

Opskrifter – Aftensmad – Frokost

Dutch baby er omelettens instagramvenlig afløser. Den er flot, lækker og når du først har smidt den i ovnen passer den sig selv og vokser...

Dessert

Klatkager - Det bedste ved at få risengrød

Opskrifter – Morgenmad og brunch – Snacks og småretter – Børnemad – Dessert

Hvis i nu har rester tilbage af risengrøden fra dagen før, er det oplagt at lave klatkager af resterne. Jeg vil faktisk mene, at klatkager...

Rabarbertrifli

Kage og bagværk – Dessert

Sød og syrlig, blød og sprød rabarbertrifli med hjemmelavede makroner

Rabarberkompot

Kage og bagværk – Dessert – Aftensmad – Morgenmad og brunch

Rabarberkompot gør det både godt i det salte og det søde køkken. Det er perfekt til kylling og nye kartofler, men er lige så genialt...

Morgenmad og brunch

Klatkager - Det bedste ved at få risengrød

Opskrifter – Morgenmad og brunch – Snacks og småretter – Børnemad – Dessert

Hvis i nu har rester tilbage af risengrøden fra dagen før, er det oplagt at lave klatkager af resterne. Jeg vil faktisk mene, at klatkager...

Øllebrød med et juletwist

Opskrifter – Morgenmad og brunch

Øllebrød er en lækker morgenmad og en god måde at undgå madspild. Her krydres den med et juleagtigt twist, men den kan spises hele året...

Rabarberkompot

Kage og bagværk – Dessert – Aftensmad – Morgenmad og brunch

Rabarberkompot gør det både godt i det salte og det søde køkken. Det er perfekt til kylling og nye kartofler, men er lige så genialt...

Børnemad

Grøntsagsfyldt boller i karry uden mælk

Babymad – Børnemad – Aftensmad

Boller i karry med masser af grøntsager der giver dejlig smag og fyldighed. Samtidigt er den uden mælk så den kan gives til de aller...

Klatkager - Det bedste ved at få risengrød

Opskrifter – Morgenmad og brunch – Snacks og småretter – Børnemad – Dessert

Hvis i nu har rester tilbage af risengrøden fra dagen før, er det oplagt at lave klatkager af resterne. Jeg vil faktisk mene, at klatkager...

Pasta med kødsovs med masser af grøntsager til både børn og voksne

Aftensmad – Opskrifter – Børnemad

Kødsovs er nok en af de mest almindelige retter i det danske køkken. Denne version af kødsovs er fyldt med grøntsager, men er også spækket...

Babymad

Grøntsagsfyldt boller i karry uden mælk

Babymad – Børnemad – Aftensmad

Boller i karry med masser af grøntsager der giver dejlig smag og fyldighed. Samtidigt er den uden mælk så den kan gives til de aller...

Kage og bagværk

Godteklumper - klumper fyldt med godter

Opskrifter – Kage og bagværk

Godteklumper har et meget sigende navn, for det er klumper fyldt med godter, nemlig store stykker chokolade, nødder og godt med smør.

Rabarbertrifli

Kage og bagværk – Dessert

Sød og syrlig, blød og sprød rabarbertrifli med hjemmelavede makroner

Rabarberkompot

Kage og bagværk – Dessert – Aftensmad – Morgenmad og brunch

Rabarberkompot gør det både godt i det salte og det søde køkken. Det er perfekt til kylling og nye kartofler, men er lige så genialt...

Teknikker, tips og tricks

Sprøde råsyltede rabarber

Opskrifter – Dessert – Teknikker, tips og tricks – Forår

Jeg elsker rabarber, men den kan godt være lidt tricky at tilberede, hvis man vil finde den perfekte balance mellem sure grene og rabarbermos. Jeg...

Surdej og brød

Surdejsboller

Morgenmad – Opskrifter – Surdej og brød

Surdejsboller er nok det jeg bager mest, da processen er en del mere fleksibel end brødbagning og derfor passer rigtig godt ind i en travl...

Start en "sommerhus-surdej" der er klar med det samme

Surdej og brød – Opskrifter

Her får du et bud på, hvordan du kan starte en surdej på din sommerhustur og bage med den lige fra starten. Det er også...

Nemme koldhævede køkkenbordsboller - med eller uden surdej

Surdej og brød – Opskrifter

Har du nogengange dage, hvor du ikke helt har styr på, meget du har styr på dit liv? Hvor du måske starter morgenen og tænker...

Snacks og småretter

Klatkager - Det bedste ved at få risengrød

Opskrifter – Morgenmad og brunch – Snacks og småretter – Børnemad – Dessert

Hvis i nu har rester tilbage af risengrøden fra dagen før, er det oplagt at lave klatkager af resterne. Jeg vil faktisk mene, at klatkager...

Forfriskende sommersnack med vandmelon og chili

Sommer – Opskrifter – Snacks og småretter

Vandmelon er lækkert og virkeligt forfriskende. Tilføjer du lige tre simple “krydderier” vil du få en virkeligt velsmagende snack der helt sikkert overrasker de fleste....

Pølsehorn med poolish

Opskrifter – Surdej og brød – Børnemad – Snacks og småretter

Pølsehorn er kongen af snacks og kan nydes af folk i alle aldrer. Med opskriften her er brødet ikke bare en holder til pølsen men...