Start en "sommerhus-surdej" der er klar med det samme

Surdej og brød – Opskrifter

Her får du et bud på, hvordan du kan starte en surdej på din sommerhustur og bage med den lige fra starten. Det er også...

Pasta med kødsovs med masser af grøntsager til både børn og voksne

Aftensmad – Opskrifter – Børnemad

Kødsovs er nok en af de mest almindelige retter i det danske køkken. Denne version af kødsovs er fyldt med grøntsager, men er også spækket...

Nemme koldhævede køkkenbordsboller - med eller uden surdej

Surdej og brød – Opskrifter

Har du nogengange dage, hvor du ikke helt har styr på, meget du har styr på dit liv? Hvor du måske starter morgenen og tænker...

Sådan griller eller steger du nemt perfekte kyllingebryster

Aftensmad – Sommer

Grillet eller stegt kylling kan hurtigt blive en tør sag, men med lidt hurtig forberedelse af kødet kan de faktisk lade sig gøre at få...

Rabarbertrifli

Kage og bagværk – Dessert

Sød og syrlig, blød og sprød rabarbertrifli med hjemmelavede makroner

Rabarberkompot

Kage og bagværk – Dessert – Aftensmad – Morgenmad og brunch

Rabarberkompot gør det både godt i det salte og det søde køkken. Det er perfekt til kylling og nye kartofler, men er lige så genialt...

Sød Dutch baby med bær og flødeskum

Morgenmad og brunch

En sød Dutch baby med bær til er et perfekt alternativ til pandekager. Man får følelsen af at spise en rigtig lækker brunch, men den...

Dutch baby med bacon og grønkål

Aftensmad – Frokost

Dutch baby er omelettens instagramvenlig afløser. Den er flot, lækker og når du først har smidt den i ovnen passer den sig selv og vokser...

Risotto med svampe og ærter

Aftensmad

En cremet of smagfuld risotto, med svampe og ærter

Himmelske hindbærsnitter

Kage og bagværk

Skønne hindbærsnitter med marcipan

Svigermors grillmarinade med masser af umami og varme

Aftensmad – Sommer

Lækker grillmarinade der giver nakkekoteletter og kyllingefileter en fyldig og varm umamismag

Sprøde råsyltede rabarber

Dessert – Teknikker, tips og tricks – Forår

Jeg elsker rabarber, men den kan godt være lidt tricky at tilberede, hvis man vil finde den perfekte balance mellem sure grene og rabarbermos. Jeg...