Nyeste opskrifter
Klatkager - Det bedste ved at få risengrød
Opskrifter – Morgenmad og brunch – Snacks og småretter – Børnemad – Dessert
Hvis i nu har rester tilbage af risengrøden fra dagen før, er det oplagt at lave klatkager af resterne. Jeg vil faktisk mene, at klatkager...
Godteklumper - klumper fyldt med godter
Opskrifter – Kage og bagværk
Godteklumper har et meget sigende navn, for det er klumper fyldt med godter, nemlig store stykker chokolade, nødder og godt med smør.
Øllebrød med et juletwist
Opskrifter – Morgenmad og brunch
Øllebrød er en lækker morgenmad og en god måde at undgå madspild. Her krydres den med et juleagtigt twist, men den kan spises hele året...
Nyeste blogpost:
Første blogindlæg eller "om at have 2 børn og en Madblog"
Fordi jeg har en del ting på hjerte når det gælder madlavning, har længe gerne ville tilføje en sektion med rene blogposts til siden og den er ENDELIG klar. Min primære tid til at lege blogger er dog den tid, jeg kan stjæle ved at stå rigtig tidligt op en weekendmorgen. Når man så samtidigt vælger at bygge en stor del af det tekniske selv, så er det enten opskrifter eller nye funktioner som tiden kan bruges til. De sidste...
Nyeste post fra Henrik:
Grøntsagsfyldt boller i karry uden mælk
Nyeste post fra Helene:
Rabarbertrifli
Rabarbertrifli er en skøn forårs- og sommerdessert. Den er både sød, fed og frisk. Den er god at servere for gæster, for det hele kan gøres klar i forvejen. Makroner og kompot kan forberedes flere dage før og desserten skal helst trække en time eller flere efter sammenlægningen. Jeg koger min kompot uden vand, så den ikke bliver for flydende. Derfor koger jeg den også langsomt op. Efter min mening skal en god kompot ikke være helt udkogt men have...
Nyeste post fra Kristian:
Risotto med svampe og ærter
Risotto har længe været en hverdagsfavorit hos mig, da den er hurtig, nem og alsidig. Den kan laves i et hav af forskellige varianter, men min go to er med ærter og svampe. Svampene er med til at give umami og smag, hvilket også er grunden til at jeg foretrækker hønseboullion. Jeg bruger ofte grødris som erstatning til risottoris, da de er tilgængelige i min lokale netto og er billigere. Man skal dog være mere påpasselig i forhold til ikke...